Il Secondo WEISS von Sölva Peter & Söhne vereint die frische Leichtigkeit von Pinot Blanc mit der sanften Cremigkeit von Chardonnay und der lebendigen Frische von Sauvignon Blanc. Ein unkomplizierter Weisswein, der dich durch klare Aromen und einen angenehmen Trinkfluss begleitet. Perfekt für entspannte Momente mit Freunden oder als Begleiter zu einem gemütlichen Abendessen. Viel mehr als "nur" der kleine Bruder vom Amistar Weiss! Komponiert aus 50% Pinot Blanc, 40% Chardonnay und10% Sauvignon Blanc, ausgebaut in gebrauchten Barriques, erst für sechs Monate sortenrein, anschliessend für weitere sechs Monate als Cuvée. Wunderbar fruchtiges Nasenbild mit Aromen von saftigen Birnen, Teller-Pfirsich, Honigmelonen, sowie von Zitrusfrüchten und etwas Stachelbeeren, floral-würzig unterlegt mit Noten von weissen Blüten, Wiesen-Kräutern und feinen Rösttönen. Am Gaumen saftig frische Frucht zeigend, mit schönem Schmelz und tollem Zug. Passt zum Apéro, aber auch hervorragend zu verschiedenen Vorspeisen und Fischgerichten, etwa weisser Spargel mit Bozner Sauce, Weisswein-Sellerie Suppe mit Apfel Brunoise und Maishähnchen Spiess oder gebratener Zander auf Rahm Wirsing mit Safran Kartoffeln.