Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut La Spinetta in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Wenn wir zu Silvester 2018 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen bissigen Prugnolo Gentile 2013 – Il Gentile di Casanova IGT. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Prugnolo Gentile zu Parmaschinken oder Steinpilzrisotto. Dieser Wein zeigt eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Pflaumen und Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich delikat mit einer eleganten Struktur, feinen Tanninen und einer bemerkenswerten Mineralität. Passt hervorragend zu Tagliatelle mit Pilzen und Pecorino-Käse oder zu Hühnchen "Cacciatore".