Wahrlich ein Wein von prachtvollem Format – der Il Chiarone Governo Toscana IGP, eine Cuvée aus Merlot- und Sangiovese-Trauben. Der Clou hierbei ist: der Wein wird mit der eigentlich dem Chianti vorbehaltenen Governo-Gärungstechnik hergestellt. Mit tiefrotem, fast schwarzen Antlitz begeistert er durch intensive Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen, ergänzt um Noten von italienischen Kräutern und Sandelholz, die beinah majestätisch weichen Tannine runden dieses herrlich ausbalancierte Tröpfchen hervorragend ab. Weinkenner Luca Maroni verlieh diesem Wein, wie bereits für die Vintages 2016 und 2017, sagenhafte 97 Punkte.