Die Hess Collection Winery gehört zu den besten Adressen Kaliforniens. Der Hess Select Chardonnay zeigt auf eindrückliche Art und Weise, warum das so ist. Im Glas präsentiert sich der Wein im gelben Gewand mit goldenen und grünen Reflexen. Die Nase ist sehr fruchtintensiv und duftig. Intensive Fruchtaromen von Apfel, Birne und Pfirsich vereinigen sich mit feinen exotischen Anklängen und einem Hauch Vanille zu seiner berauschenden Komposition. Am Gaumen herrlich vielschichtig und cremig - schmilzt förmlich auf der Zunge. Besonders fein zu gebratenem Fisch und hellem Fleisch, aber auch Pasta.