Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen kräftigen Weisswein 2019 – Hermitage AC Chevalier de Sterimberg. Der Winzer vom französischen Weingut Paul Jaboulet Aîné baut diesen Wein in der Landschaft der Côtes du Rhône an. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Ermitage kann bestens zu Apéro oder Reisgerichten serviert werden. Brillante goldgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen gelben Früchten, Honig, weissen Blüten und dezenten Mineralnoten. Am Gaumen vollmundig, elegant und harmonisch, mit lebendiger Frische, feiner Cremigkeit und langanhaltendem, aromatischem Abgang. Passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel in cremigen Saucen und reifem, mildem Käse.