Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen kräftigen Weisswein 2019 – Hermitage AC Chevalier de Sterimberg. Der Winzer vom französischen Weingut Paul Jaboulet Aîné baut diesen Wein in der Landschaft der Côtes du Rhône an. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Ermitage kann bestens zu Apéro oder Reisgerichten serviert werden. Schlanker Körper und dominante Säure ergeben den Weisswein, welcher im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2029. Flaschenpöstler-Tipp: Hermitage AC Chevalier de Sterimberg passt hervorragend zu Reisgerichten, Apéro und Gemüsepuffer.