Anmutige Landschaften in Levante schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom spanischen Weingut Castano mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Monastrell kann hervorragend zu Brasato oder Wurstwaren serviert werden. Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Mango, kombiniert mit zarten blumigen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer eleganten Mineralität, die zu einem langen, erfrischenden Abgang führen. Perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, frischen Salaten oder leichten Pasta-Gerichten.