Intensive, sortentypische, Nase nach Pinot noir, vielschichtig. Jean-Claude Rateau arbeitet seit den frühen 1980er-Jahren biodynamisch und zählt damit zu den ersten Winzern im Burgund, die auf biologischen Weinbau gesetzt haben. Helles Rot. Intensive, sortentypische, Nase nach Pinot noir, vielschichtig. Aromen von getrockneten Blumen, frischem Heu, Honigpollen, getrocknete Aprikosen, frische Rosinen und etwas Rauch. Am Gaumen wunderbar frisch und aromatisch, mit schöner Mineralität. Passt wunderbar zu sommerlichem Fleisch oder Gemüse vom Grill.