Seit der Gründung im Jahr 1992 werden auf dem Boutique-Weingut DeLille Cellars in Woodinville Bordeaux- und Rhone-inspirierte Weine gekeltert. Die Arbeit in den Rebbergen wie auch im Weinkeller unterliegt der Verantwortung von Chris Upchurch, Winzer und Gründungsmitglied von DeLille. Bewirtschaftet werden einige der ältesten und namhaftesten Lagen der Region Washington State, Ciel du Cheval, Harrison Hill und Grand Ciel. Tiefes Rubinrot, die alten Reben geben dem Harrison Hill 2017 Aromen von Leder, Zimt und Kräutern. Am Gaumen ist der Wein dynamisch, mit dunklen Beerenaromen und exotischen Gewürzen. Ein vielversprechender und eleganter Wein mit einem langen Abgang. Flaschenpöstler-Tipp: Harrison Hill Snipes Mountain passt perfekt zu Ribeye Steak, Pizza mit Pilzen und rotem Fleisch.