Der Hannibal Bouchard Finlayson ist ein facettenreicher Rotwein, der mit seiner lebendigen Struktur und der harmonischen Balance aus Sangiovese, Nebbiolo und Pinot Noir begeistert. Hergestellt von Bouchard Finlayson, die großen Wert auf Handarbeit und präzise Weinauslese legen, überzeugt er mit feiner Textur und einem frischen, eleganten Finish – ein Wein, der sowohl zum Grillieren als auch geselligen Abenden passt. Eine einzigartige Assemblage, die zum Nachdenken anregt. Aromatisches Leder, gepökeltes Fleisch und violette Noten umrahmen Aromen von roten Kirschen, Lakritze und Rooibostee. Erstaunlich straff und feinkörnig, zeigt er Schliff und intensive Komplexität. Ein Hauch von Tabak im Abgang, während die frische Säure das Gleichgewicht hält. Spannung und fokussierte Tiefe. Hannibal ist ein äußerst vielseitiger Begleiter für eine Reihe von Gerichten, passt aber besonders gut zu indischen und anderen würzigen Gerichten. Kombinieren Sie ihn mit einem Cape Vegetable Biryani, mauritischen Meeresfrüchten Vindaye oder einfach mit Ziegenmilchkäse auf Brioche-Toast.