Nach langer Reife am Stock werden nur perfekte Trauben der besten Parzellen in der Monopollage Auener Römerstich mit geringen Erträgen handverlesen. Die Lagentypizität steht im Vordergrund und bringt besondere Weine mit Finesse und Mineralität. Diese berühmte Lage gehört zu den Besten am oberen Nahelauf. Durch die Flussnähe entsteht ein warmes Mikroklima, was den Riesling perfekt ausreifen lässt. Es besticht ein eleganter, sehr mineralischer und nachhaltiger, strukturierter trockener Riesling mit bemerkenswerter Komplexität. In der Nase sind Düfte von nassen Steinen und Kräutern sowie Zitronenfrüchten kombiniert reife und konzentrierte Rieslingaromen. Passt hervorragend zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten, asiatisch inspirierten Speisen, Ziegenkäse, grünen Spargelgerichten, oder auch als feiner Menüwein zu gehobener Küche. Auch pur ein beeindruckender Wein für Riesling-Liebhaber.