Der Héritage XXI deg.24 Brut AC von Brice verbindet lebendige Frische mit einer feinen Perlage aus Pinot Noir und Chardonnay. Mit viel Sorgfalt gemacht, zeigt er eine ausgewogene Struktur und eine angenehme Textur, die jeden Schluck lebendig und elegant wirken lässt. Perfekt für besondere Momente, an denen Du Qualität ohne Schnickschnack geniessen willst. Die Trauben für die Cuvée Héritage stammen aus den Grand Cru Gemeinden Bouzy und Ambonnay, der 1er Cru Gemeinde Grauves und aus Loches sur Ource, bestehend aus 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay. Ausgebaut ohne BSA in Stahltanks, mit rund 40% Reserveweinen welche in Barriques lagern. Schmeichelnde Nase mit Aromen von roten Früchten, Nektarinen und etwas Honigmelone, umrahmt von Blüten Düften und feinen Brioche Noten. Am Gaumen mit feiner Textur, schmeichelnd mit schönem Trinkfluss. Ein toller Champagner zum Aperitif in Verbindung mit leichten Gerichten, etwa einer fluffigen Quiche, Lachstatar oder einem Vitello Tonnato.