Blühende und malerische Landschaften in Kampanien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Salvatore Molettieri mit Raffinesse und Feingefühl diesen Weisswein hervorzaubert. Dieser provokante Weisswein 2020 – Greco di Tufo DOCG ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Greco kann sehr gut zu Tofu oder Fisch serviert werden. Greco ist eine der weissen Traubensorte, die schon die Römer kultiviert hatten. Salvatore Molettieri produziert nur wenige Flaschen Greco di Tufo, die sind jedoch bemerkenswert! Auf dem vulkanischen Boden reifen mineralienreiche Trauben, die einen fein-aromatischen, rassigen Wein ergeben. Das Bouquet ist geprägt durch blumige Noten, etwas Agrumen, eine fast exotisch anmutende Aromatik. Am Gaumen wirkt er rassig, salzig, mit einer angenehmen Länge. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Greco di Tufo DOCG harmoniert ausgezeichnet mit Fisch, Salaten und Tofu. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2027.