Typ Grappa Produzent Montagner Motta di Livenza Ausbau 6 Monate im Stahltank mit gerösteten Marroni und noch 5 Jahre in handgefertigten Kastanienbarrique gelagert. Ausschanktemperatur 16 - 18°C Alkoholgehalt 42 % Traubensorten Nebbiolo Bemerkungen Bei diesem besonderen Grappa ist die Produktion reine Handarbeit. Piemontesische Kastanien werden im besten Grappa eingelegt, welche vorher geröstet und dann gehackt wurden. So wird der Grappa natürlich aromatisiert. Nach dem Abfiltern der Kastanien kommt das Destillat für weitere fünf Jahre in Barriques welche von Hand aus Kastanienholz gefertigt wurden. Degustationsnotizen Ein Grappa mit einem zarten Kastanien Aroma, mild und elegant.