Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Carignan 2013 – Gran Cruor Seleccio Caranyena Priorat DOQ, Holzkiste. Man kann die Natur in Katalonien mit solchen Wörtern wie karg beschreiben. Das spanische Weingut Gran del Siurana unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Rotwein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm erfolgreich gelungen! Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Carignan zu rotem Fleisch oder Truthahn anbieten. Ein reinsortiger Cariñena, gekleidet in tiefdunkler, kirschroter Robe. In der Nase entfaltet sich eine harmonische Kombination von Noten reifer, roter Früchte, Lakritz, Menthol und Schokolade. Am Gaumen äusserst elegant und zugleich frisch mit sanften Tanninen. Ein charaktervoller und limitierter Wein, der das wahre Potential der Rebsorte und des Terroirs aufzuzeigen weiss. Passt zu Rindsfilet, geschmorter Lammkeule und kräftigem Käse.