Die Weinanbaugebiete des Weinguts Gran del Siruana erstrecken sich über die Landschaften, wo der erfahrene Winzer diesen Rotwein herstellt. Mit dem dominanten Cabernet Sauvignon 2011 – Gran Cruor Priorat DOQ werden Nuancen und Akzente neu definiert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann bestens zu Gruyère Burger oder rotem Fleisch serviert werden. Komplexe und intensive Nase. Brombeere, Vanille, zarte Kaffeetöne und Gewürze stehen im Vordergrund. Cremig und rund im Gaumen, trotzdem frisch und mineralisch, das Holz gut integriert. Der Wein ist breit strukturiert, körperreich und hat Tiefgang. Die Tannine sind präsent, aber weich und delikat. Im Abgang sehr lang und intensiv. Passt zu rotem Fleisch, Eintöpfen, Grilliertem, spanischen Spezialitäten und Käse.