Wann immer eine Flasche von Santos Ortiz’ Auswahl der besten 38 Barriques präsentiert wird, sorgt sie für Aufregung – sicherlich auch bei Ihrem nächsten Dinner mit Freunden. Dies liegt nicht nur an der auffälligen Etikette mit dem eigenwilligen Charakter «Goru», sondern vor allem an den herausragenden Fähigkeiten des Winzers. Sein Können hat maßgeblich dazu beigetragen, dass die Region Jumilla nahe Alicante heute als Herkunft erstklassiger Weine anerkannt ist. Intensives Purpurrot mit violetten Reflexen. Die ausdrucksstarke Nase offenbart Aromen von schwarzer Kirsche, Wacholder und Zimtpflaume, ergänzt durch dunkle Beerenfrüchte, Lebkuchen, süßen Tabak und einen Hauch Eukalyptus. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Fruchtkonzentration, umhüllt von zartem Tannin. Er präsentiert sich jugendlich und ungestüm, zugleich jedoch mit einer kühlen Eleganz, die bis ins lange, facettenreiche Finale anhält. Dieser Jahrgang des Goru 38 Barrels ist der bisher grösste und beste. Ein ausgezeichneter Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Spanferkel und Hackfleischbällchen. Auch zu unterschiedlichen Käsesorten und Pouletgerichten passt dieser Wein hervorragend.