Mit dem hervorstechenden Rotwein 2015 – Godenza Sangiovese Superiore Romagna DOC können Sie Ihren Gästen was ganz besonderes anbieten. Blühende und fruchtbare Landschaften der Emilia-Romagna schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Pandolfa - Noelia Ricci mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Sangiovese zu Pizza oder Rindfleisch anbieten. Die Linie Noelia Ricci spielt im Rahmen der Azienda Pandolfa die Rolle eines Cru. Die Trauben eines der besten, am höchsten gelegenen Rebberge werden verwendet. Es sind mittlerweile auch schon ältere Reben, die in ihren Erträgen durch den entsprechenden Rebschnitt und ein Ausdünnen der Trauben im Lauf des Reifeprozesses stark beschränkt werden. Die Mazeration der Trauben nach der Ernte dauert lang: Bis zu 28 Tage bleibt der Saft im Kontakt mit den Kernen und Häuten. Der Wein reift ausschliesslich in Stahltanks und anschliessend in der Flasche aus. Er zeigt die typischen Merkmale der Weine von Pandolfa: Eleganz, Feinheit und spannende Rasse verbunden mit charmantem Schmelz. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Godenza Sangiovese Superiore Romagna DOC harmoniert ausgezeichnet mit Pizza, Rindfleisch und Pasta.