Vom kleinen Garagenbetrieb zum Spitzenweingut mit Kultstatus: Die Geschichte von Tua Rita aus Suvereto ist beeindruckend. Was einst als Ruhestandsprojekt von Rita Tua und Virgilio Bisti begann, zählt heute zur internationalen Spitze. Berühmt wurde das Weingut mit dem Redigaffi 2000, dem ersten italienischen Merlot, der 100 Punkte von Robert Parker und dem Wine Spectator erhielt. Auch der reine Syrah, der Bordeaux-Blend Giusto di Notri und der zugängliche Rosso dei Notri begeistern Weinkenner weltweit. Bis heute bleibt das Weingut unter der Führung von Tochter Simena und Schwiegersohn Stefano den eigenen Idealen treu. Manipulator -der hat die Macht, der hat den Charme, der hat etwas Boshaftes. Super charmante, reife, ruhige rote Frucht, darin smart verborgen die abgeklärte Intention: die dunklenBeeren, die pflanzliche Frische präzise, die noch dunkleren Seitenreizvoll im Hintergrund: sehr dunkle Erde. Am Gaumen erst dieCharmeoffensive, die weiche verführerische Frucht, dann übernimmt er die Kontrolle:klar strukturiert, reichlich Tannine, treibt dann sein Spiel fast übermütig bis boshaft: sehr reif die Frucht jetzt, ein Hauch brandig, sehr herb, leicht bitter, auch Lakritze, dunkle Erde, und er treibt es bis auf die Spitzeund lässt dann los: klingt elegant aus. Einmalig wieMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franchier je idealtypisch zum Vorscheinkommen, um dann wieder in Harmonie verborgen zu werden. Nichts anderes als gross. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2031. Flaschenpöstler-Tipp: Giusto di Notri IGT passt hervorragend zu rotem Fleisch, Pizza mit Pilzen und Ribeye Steak.