Mittlerweile in 5. Generation stellt die Familie Perrin hochangesehene Weine her. «La Gille», einer der besten Lagen im Gigondas, ist Geburtsort von Weinen, die mit Eleganz und Komplexität begeistern. Die Reben wachsen auf Kalkstein, Kalk-, Mergel- und Sandböden und geben dem Grenache immense Finesse und Eleganz mit einzigartigen Aromen. Einige der Reben auf den Sandböden haben sogar die Reblausplage überstanden. Im Glas ein verführerisches, dunkles Rubinrot. Das Bouquet ist kräftig und komplex mit Noten von Tabak, Zigarre und Leder. Am Gaumen äusserst ausgewogen, mit seidigen Tanninen und Aromen von Rosmarin, Unterholz und Gewürzen. Passt zu Kalb mit Morcheln oder knuspriger Lammbrust.