Für den Gewürztraminer verwendet Rochelt ganze Trauben aus dem Österreichischen Burgenland. Diese werden vollreif geerntet, zu Rochelt ins Inntal transportiert, dort entrappt und dann natürlich fermentiert. Die so entstandene Maische wird zweimal gebrannt und danach für mindestens 8 Jahre in Glasballons gelagert. In der Nase sehr traubig, trockene Stilistik. Rosenbusch und leise Nougatnoten. Am Gaumen blumiges Bouquet, dabei saftig und elegant, sehr traubige Substanz. Schlank und rank mit stolzer Haltung. Langer fruchtiger Abgang.