Blühende und malerische Landschaften des Piemonts schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Castellari Bergaglio mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Mit dem köstlichen Gavi di Tassarolo Fornaci DOCG aus dem Jahr 2016 werden Sie Ihre Freunde positiv überraschen. Marco Bergaglio leitet in 4. Generation den 10 ha umfassenden, ausschliesslich mit Cortese bepflanzten Familienbetrieb. Die Kellerei ist neu eingerichtet: klar, einfach, überblickbar. Was sie produzieren ist ebenso eindeutig: Gavi. Und zwar einen Gavi der Extradimension. Die verschiedenen Lagen werden einzeln vinifiziert und nach ihrer Herkunft benannt: Fornaci. Es sind die jüngsten Reben des Gutes, die einen erfrischenden, jugendlichen Wein ergeben, fein und elegant in seiner Aromatik, belebend und appetitanregend am Gaumen. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Bis 2020.