Ein Weisswein, der schon bei der Ernte absolute Aufmerksamkeit verlangt. In einem Weinberg, der der roten Beere gewidmet ist, in der Nähe des Monte Santoccio, trotzen einige Garganega-Beeren der Zeit, die von über 50 Jahre alten Rebstöcken stammen. Augen: Leuchtendes Goldgelb, Nase: Mediterrane Kräuter, Safran, Mandeln, rauchig, Gaumen: Vollmundig, weich und mineralisch Passt zu weissem Fleisch, vegetarischen Speisen, Fisch mit Saucen.