Um ein Gefühl für die hügelige und bergige Landschaftsästhetik des Tessins zu bekommen, führt kein Weg an diesem Rotwein vorbei, den das schweizerische Weingut Fratelli Matasci mit feinem Gespür für Textur meistert. Mit diesem provokanten Rotwein 2015 – Gaggiole Merlot Ticino DOC erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Merlot kann bestens zu leicht scharfem, rotem Fleisch oder Geflügel serviert werden. Granatroter, dunkler Farbton. In der Nase zeigt er leichte „boisé“-Noten und Anklänge von kleinen schwarzen Beeren. Am Gaumen ist er reichhaltig, dicht mit einer tanninhaltigen Struktur. wichtig. Passt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.