Montepeloso ist der Name einer beeindruckenden Erfolgsgeschichte. In 1998 hat der in der Schweiz aufgewachsene Fabio Chiarelotto das Weingut mit seinen vorzüglichen Lagen im Süden der Toskana erworben. Bereits nach wenigen Jahren hat der unermüdliche Freigeist und Perfektionist Fabio Chiarelotto alles erreicht, was ein Winzer erreichen kann. Seine raren Spitzenweine Gabbro und Nardo gehören zu den besten Weinen der Toskana, wenn nicht ganz Italiens. Mit der Umstellung auf biologischen Weinbau zeigen seine Weine zudem Jahr für Jahr eine feinere, präzisere Frucht und grössere Harmonie. Dieser rote Toskaner beeindruckt mit seiner mediterranen Sinnlichkeit und seinem aromatischen Ausdruck! Hergestellt aus den besten und zum Teil über 40 Jahre alten Cabernet Sauvignon-Rebstöcken des Weinguts, überzeugt der Gabbro mit einem vielschichtigen und intensiven Bouquet von dunklen Früchten, würzigen Aromen und dezenten Rauchnoten. Am Gaumen begeistert er mit einer enormen Fruchtfülle, einem Hauch getrockneten mediterranen Kräutern und mit einer wunderbaren geschmeidigen Textur sowie einem nicht enden wollenden Abgang. Ein Gedicht zum Brasato di Manzo!