GS wie Georg und Stefan, wie Merlot und Cabernet – das passt zusammen. Beide Rebsorten wurzeln schon seit einigen Jahrzehnten durch kargen Kalkboden und liefern außergewöhnliche Trauben. GS - wie Gebrüder Georg und Stefan Wellanschitz, wie Merlot und Cabernet - das passt zusammen. Beide Sorten wurzeln schon seit einigen Jahrzehnten durch kargen Kalkboden und liefern dadurch aussergewöhnliche Trauben. Durch eine selektive Ernte und der schonenden Vinifizierung in offenen Eichenholzgärständern, entsteht ein harmonischer, vielschichtiger Wein, samtig am Gaumen, mit einer aromatischen Tiefe in der Nase. 24 Monate im 600 Liter Halbstückfass österreichischer Fassbinder gereift. Passt hervorragend zu Braten, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen, Pilzgerichten oder einer Käseplatte mit reifem Hartkäse. Auch ein schöner Begleiter zu rustikaler Küche oder einem gemütlichen Abendessen mit Freunden.