Die Fratelli Rovero in San Marzanotto bei Asti, haben sich seit vielen Jahren auf den An- und Ausbau von Barbera spezialisiert. Der Betrieb umfasst Kellerei, Brennerei und Restaurant und bietet auch Übernachtungsmöglichkeiten an. Enrico Rovero keltert daraus eine vielfältige, ganz unterschiedliche Palette: Beeriges, das jung zu trinken ist, charaktervolle Lagenweine, in Barriques ausgebaute Gewächse. Daneben pflegt er auch einen fassausgebauten Sauvignon und süssen, roten Schaumwein aus Brachetto-Trauben. Der Betrieb ist für seine sortenreinen Grappe weit über das Piemont hinaus berühmt.