l Vintage Collection Brut 2013 è il risultato di una sapiente unione di 28 vini base di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero che conferiscono al prodotto nito un particolare pro lo, ricco e complesso. AFFINAMENTO SUI LIEVITI 48 mesi. Der Franciacorta Extra Brut von Ca'del Bosco ist nicht nur nach der aussergewöhnlichen Feinheit und Komplexität einer jener Italiener, die sich mit den berühmtesten unter den Champagern vergleichen lassen. Auch die aufwendige Machart wird nur noch von den feinsten Champagner-Herstellern in dieser Form gepflegt: Der Grundwein, bestehend aus Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir, gärt und reift in Barriques. Nach der 2. Gärung in der Flasche bleibt der Franciacorta Brut 3 Jahre auf der Hefe liegen bevor er zur Dégorgeage und zum Versand gelangt. Die Feinheit der Perlage und der Aromen ist kaum zu übertreffen. Passt zu Apéro, Käse, Antipasti, Charcuterie