Aus den kiesigen, kalkhaltigen Böden in Burgund bezieht dieser Gamay seine Kraft und Energie. Der Winzer vom französischen Weingut Georges Duboeuf verwandelt sie mit viel Gefühl in einen echten Genuss. Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Gamay 2017 – Fleurie Clos des 4 Vents MO. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Gamay kann hervorragend zu Ente mit Pflaumensauce oder geröstetem Geflügel serviert werden. Dieser « Grand Cru » wurde auf dem Rebgut selektioniert. Er zeichnet sich durch seinen typischen Charakter und das ausgeprägte Bukett aus, das Aromen von reifen Früchten verströmen lässt. Er ist ausgewogen und rund im Abgang. Ein schmeichelhafter Vertreter der «Crus» aus dem Beaujolais. Passt zu Geflügel, gegrilltem Fleisch und Aufschnitt.