Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen provokanten Weisswein 2017 Fiano Pugliese Clara. Blühende und fruchtbare Landschaften in Apulien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Giancarlo Ceci mit Raffinesse und Feingefühl diesen Weisswein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Fiano zu Fischgerichten oder Meeresfrüchten. Intensiv, komplex mit Note von reifen Pfirsichen, weissen Blumen leicht pfefferig, im Final wilde Minze. Sehr angenehm im Gaumen mit gut eingebundener Säure, leichter Würzigkeit, strukturiert und langem Abgang. Passt zu Apéritifs, Meeresfrüchten, weissem Fisch, Poulet und Risotto.