Geselliger Wein, der für Freundschaft und Austausch steht. Der Fendant zeichnet sich durch blumige (Lindenblüte) und mineralische Nuancen aus. Mit seiner leichten Kohlensäure bringt er das Terroir, zu dem er gehört, am besten zum Ausdruck. Im Glas zeigt sich der Fendant Étoile in einem hellen Strohgelb. Die Nase wird von floralen Noten, insbesondere Lindenblüten, und einer feinen Mineralität geprägt. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und fruchtig mit einer lebendigen Säure und einem leicht prickelnden Charakter, der die Frische und das Terroir des Wallis widerspiegelt. Passt als Aperitif und begleitet ebenso gut traditionelle Walliser Spezialitäten wie Raclette und Fondue. Auch zu kalten Fleischplatten, Hartkäse oder leichten Fischgerichten ist er ein idealer Begleiter. ​