Fruchtbare und sonnige Landschaften des Piemonts schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Monchiero Carbone mit Raffinesse und Feingefühl diesen Weisswein hervorzaubert. Mit dem erstklassigen Favorita Langhe DOC, der 2017 produziert wurde, werden Sie auf jeden Fall viel Freude haben. Francesco Monchiero hat seinen Rebbaubetrieb ganz auf die einheimischen Traubensorten ausgerichtet: Arneis, Barbera, Nebbiolo. Eine weiter lokale Spezialität ist die Favorita, auch Furmentin genannt, was auf die Farbe der reifen Beeren anspielt, die gelb wie reifes Korn ist. 2004 hat Francesco diese Sorte erstmals angepflanzt auf seinen sandigsten und trockensten Böden. Heute erzeugt er einen frisch-blumigen Weissen, der besticht durch seine mineralische Rasse und seine lebhafte und gut integrierte Säure. Dieser Favorita eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Blätterteiggebäck, kleinen Omeletts, Gemüserisottos, gedünstetem Fisch und Eierspeisen. ​