Ad Astra ist der zweite Wein aus der Maremma und der Name leitet sich von dem lateinischen Motto Per Aspera Ad Astra ab - „durch die Rauheit zu den Sternen“. Ein Sprichwort, das auch auf grosse Weine zutrifft, die mühsame und liebevolle Arbeit im Weinberg erfordern, um Weine mit Charakter zu erzeugen. Ad Astra ist der „kleine Bruder“ des Nectar Dei und stammt aus demselben Weinberg, der auf den sonnigen Hügeln des Weinguts in Mongibello delle Mandorlaie in der südlichen Maremma angelegt ist.