Der Espumante Rosé Bairrada DOC Kompassus aus 2020 bringt spritzige Frische und saftige Beerenaromen direkt ins Glas. Mit seiner lebendigen, unkomplizierten Art passt er perfekt zu geselligen Momenten und leichten Mahlzeiten – einfach anstossen und geniessen! Sehr elegantes Rosé mit subtilen Noten von roten Früchten. Am Gaumen besticht der Rosé durch seine weiche Mousse, die Säure wirkt knackig und gut integriert. Durch den reinsortigen Ausbau der Baga Traube erhält der Schaumwein eine gute Struktur mit einem Passt als Apéro und zu Gemüse, Mediterrane Küche, Meeresfrüchte.