Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Shiraz 2016 – Novas Gran Reserva Syrah/Mourvedre Colchagua Valley DO. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom chilenischen Weingut Emiliana Organic Vineyards in der schönen und sonnigen Landschaft des Valle Centrals diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann sehr gut zu geröstetem Gemüse oder Wild serviert werden.