Der Ekliptika 2017 von Longridge Wine Estate vereint Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zu einem strukturierten und ausgewogenen Rotwein. Er präsentiert sich mit einer feinen Textur und viel Tiefe, die durch sorgfältige Handlese und lange Reife in Eichenfässern entsteht. Ein ehrlicher Wein für entspannte Abende, der viel Trinkfreude und Lagerpotenzial bietet. Tief konzentrierte Farbe mit einem Aroma von reifen roten Johannisbeeren, roten Pflaumen und weichen Holznoten, die sich am Gaumen mit schwarzen Kirschen fortsetzen. Ausgewogene, ledrige Tannine mit einem eleganten, würzigen Abgang. Trinkt sich fantastisch zu Rib-Eye Steak vom Grill mit Pastinakenpüree, geschmorte Lammschulter mit gebratenem Gemüse und Tomatenmarmelade oder zu einem Waldpilzrisotto mit schwarzen Malaberpfeffer und Salbei.