Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, die hier Chiavennasca genannt werden, und aus einheimischen und historischen Rebsorten wie Pignola und Rossola. Nach den Produktionsvorschriften muss der Valtellina Superiore D.O.C.G. mindestens 24 Monate lang reifen, davon mindestens 12 Monate in Eichenfässern, bevor er auf den Markt kommt. Leuchtend rubinrote Farbe, die mit zunehmender Reifung zu Granatrot tendiert. Fruchtiges Bouquet mit Noten von Himbeeren und leichten Veilchennuancen. Harmonischer, würziger, anhaltender und eleganter Geschmack. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Efesto Inferno Valtellina Superiore DOCG harmoniert ausgezeichnet mit Burrata, Prosciutto und Trüffelrisotto. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C.