Die alten, einheimischen Sorten werden als "autochthone" oder gebietstypische Reben bezeichnet. Eine besondere Trouvaille ist daher diese seltene Assemblage der "Tre Autoctoni". Die eigenständigen Rebsorten mit den vielschichtigen Eigenschaften, verweben sich zu einem einzigartigen Wein. Fruchtiges Bouquet mit exotischen Noten von Mango, Papaya, Limette und Grapefruit gepaart mit Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern. Am Gaumen vielschichtig mit einem langanhaltenden Abgang. Passt zu Vorspeisen, insbesondere mit Käse und Schinken, Suppen, rohen Krusentieren sowie zu jeglichen Fischgerichten.