Ein sensationelles Cuvée vom Kap - Weltklasse! Klares Rubinrot mit dunklen Reflexen - attraktives Bouquet mit Aromen von Maulbeeren, Cassis und Zedernholz. Diese Aromen wiederholen sich am Gaumen, der sich ungemein dicht und mit feinkörnigem, qualitativ herausragendem Tannin präsentiert. Es folgen würzige Töne nach Pfefferkörnern und Tabak, bevor das grossartige Erlebnis in einem langen, vielschichtigen und angenehmen Abgang endet. Obwohl dieser Wein sich schon in seiner Jugend erstaunlich zugänglich zeigt, empfehlen wir, ihn zu dekantieren, wenn man ihn in den ersten drei bis fünf Jahren trinken möchte. Dieses Monument von Wein wird aber bestimmt mehrere Dekaden halten und noch lange Freude machen. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2035. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Harmoniert bestens mit Pizza mit Pilzen, Gruyère Burger und rotem Fleisch.