Der Dosaggio Zero Franciacorta 2021 von Arcari+Danesi begeistert mit einer klaren, frischen Struktur und feiner Perlage. Aus 100 % Chardonnay gekeltert, spiegelt er die sorgfältige Handarbeit und das Terroir der Weinberge perfekt wider. Ein eleganter, ausgewogener Schaumwein, der mit seiner präzisen Textur und Frische ideal zu festlichen Momenten oder als lebendiger Aperitif passt. Farbe: Strahlendes Strohgelb mit leichten grünen Farbreflexen. Aromatik: In der Nase starke Aromen von süssen gelben Steinfrüchten wie Pfirsich oder Nektarinen, blumige Nuancen von weissen Blüten und einer zitrischen, mineralischen Note. Körper: Weicher, angenehmer Auftakt, feiner Perlage, sehr gut integrierte Säure und grosse Frische, ausgewogene Zitrusaromen, leicht würzige Nuancen im Abgang. Qualität: Sehr harmonischer Schaumwein, der mit viel Frische und Spannung überzeugt. Passt zu Apéro mit Fisch und Meeresfrüchten und leichten Abendessen.