Die charakteristische Eleganz des Sangiovese verbindet sich hier perfekt mit der Fülle des Merlot zu einer harmonischen Balance aus Frische, Mineralität und Intensität. Nach biologischen und veganen Standards produziert, spiegelt er den Respekt des Weinguts für Umwelt und Qualität wider. Ein kraftvoller, vielschichtiger Wein. Eleganter und komplexer Chianti Classico mit Aromen reifer Kirschen, Pflaumen und feiner Gewürznoten. Trocken und vollmundig am Gaumen, mit samtigen Tanninen, frischer Säure und einem langen, mineralischen Abgang – perfekt ausbalanciert und vielseitig kombinierbar. Hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, Braten und gereiftem Käse. Er passt auch gut zu reichhaltigen ersten Gängen wie Pappardelle mit Wildschweinragout, Pilzrisotto und typisch toskanischen Gerichten.