Die Erträge der Perricone-Traube sind überschaubar, aber wenn man sich zusammenschliesst, kann man eine vernünftige Produktion bewerkstelligen. Das dachten sich verschiedene unabhängige sizilianische WInzer und schlossen sich für dieses Projekt zusammen. Das Ergebnis, der Don Ninu Perricone Terre Siciliane, stellt hervorragend unter Beweis, dass diese Kooperation eine gute Idee war. Die auch unter dem Namen Pignatello bekannte schwarze Traubensorte Perricone ist typisch für Siziliens. Der rubinrote Wein ist vollmundig, angenehm beerig und leicht würzig. Auch am Gaumen finden wir Aromen von Kirsche und roter Johannisbeere. Der Gesamteindruck: rund und weich, fülliger Körper, ein wenig lieblich und mit eleganten Tanninen. Gefallen am Don Ninu Perricone Terre Siciliane fand auch Luca Maroni, der für diesen Vintage 94 Punkte vergab.