Der Winzer vom schweizerischen Weingut Hammel SA beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der bezaubernden und fruchtbaren Landschaft der Waadt seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chasselas zu Käseplatten oder Apéro. Das Duftspektrum des Domaine de la Bolliattaz Chasselas Grand Cru von Blumen und Kräutern zeigt aromatische Komplexität und viel Finesse. Die dominanten Nuancen von Grapefruit, Honig und Limette gestalten ihre individuelle Textur. Leichter Körper und dominante Säure ergeben den Weisswein, welcher im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt. Passt zu Fisch aus dem See oder Fluss, Meeresfrüchten, Sushi, Sashimi, Pilze, weissem Fleisch, Geflügel und Käse.