Der Domaine de La Doges Assemblage rouge von Testuz bringt mit einer frischen Mischung aus Gamaret, Gamay, Galotta und Garanoir unkomplizierten Trinkspaß ins Glas. Er lebt von seiner lebendigen Fruchtigkeit und lässigen Eleganz – ideal für gesellige Abende oder entspannte Stunden zuhause. Fantastische Aromen von roten Früchten, insbesondere Himbeeren, umspielt von würzigem Pfeffergeschmack. Mittlere Komplexität, schöne Struktur, runde, gut eingebundene Tannine, lang anhaltender Abgang. Dunkles Granatrot. Charcuterie, Trockenfleisch, grillierter Fisch, Steinpilzrisotto, Gemüsegratin, Coq au Vin, Geschnetzeltes nach Zürcher Art mit Rösti, Gulasch.