Aus der Rebsorte Moscato werden üblicherweise hochwertige Süssweine wie Moscato d’Asti hergestellt. Doch natürlich eignen sich die Traubenschalen auch hervorragend zur Destillation. Die Schalen stammen aus den klassischen Moscato-Gebieten, zum Beispiel vom Hügel der Herrn Galliano (Bricco di Galliano), direkt gegenüber der Berta-Anlage im Piemont. Daher der Name Distillerie Berta Bric Del Gaian Grappa. Danach folgt die Reifung für ganze acht Jahre in unterirdisch gelagerten Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbener Jahrgangs-Grappa mit einem weichen, komplexen, breit gefächerten Bouquet, das von Muskatellersalbei über kleine Waldfrüchte und Grapefruit bis zu Vanille reicht und mit seiner seidigen Textur Nase und Gaumen becirct. Jeder Tropfen bietet höchsten Genuss.