Die Familie Juan Gil hat erstmals einen alkoholfreien Rosé-Schaumwein auf Basis von Tempranillo und Syrah eingeführt. Der Name »Disfrutando 0,0%« ist eine Anspielung auf das deutsche Wort „geniessen“, wie die Übersetzung nahelegt. Leuchtend hellrosa in der Farbe, überzeugt der alkoholfreie Schaumwein mit intensiven Aromen von Johannisbeeren und frischen Erdbeeren. Am Gaumen ist er vollmundig mit gut integrierter Säure, sehr erfrischend und hat einen langen und eleganten Abgang.