Handlese ausgewählter Trauben, Mazeration auf den Schalen bei einer Temperatur von etwa 28°C für 25-3 Tage. Nach dem Abstich erfolgt die malolaktische Gärung, gefolgt von einer 24-monatigen Lagerung in Holzfässern (große Fässer aus slawonischer Eiche und Barriques aus französischer Eiche) und einer abschließenden 12-24-monatigen Flaschenreifung.
| Marke: | Di Meo |
| Kategorie: | Rotwein |
| weitere Infos: | Jahrgang: 2013 |
| Sorte / Traube: Aglianico | |
| Region / Herkunft: Kampanien | |
| Inhalt: 75cl | |
| SKU: 1153056 | |
| Online Shop: | FLASCHENPOST |
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