Feine Zitrusnoten, grüner Apfel, weisse Blüten und eine ausgeprägte mineralische Frische. Am Gaumen sehr trocken, klar und straff, mit lebendiger Säure, feiner Perlage und einem eleganten, salzigen Abgang. Zeigt sich präzise und puristisch. In der Nase feine Zitrusnoten, grüner Apfel, weisse Blüten und eine ausgeprägte mineralische Frische. Am Gaumen sehr trocken, klar und straff, mit lebendiger Säure, feiner Perlage und einem eleganten, salzigen Abgang. Perfekt zu Austern, rohen Meeresfrüchten, Ceviche, Sushi oder feinem Fisch. Auch ideal als anspruchsvoller Aperitif für Liebhaber trockener Champagner.