Die Datterino-Tomate kommt ursprünglich aus Sizilien. Die sehr kleinen, länglichen, tief rot glänzenden Tomaten ähneln in ihrer Form kleinen Datteln, woher auch die Bezeichnung „Dattel-Tomate“ stammt. Die wahre Besonderheit der Datterino-Tomate liegt jedoch in ihrem spannenden Aromaprofil und in der ausgeprägten Süsse. Sie kann einen weit höheren Süssegrad als herkömmliche Tomatensorten erreichen. Um diese Typizität noch stärker herauszuarbeiten, entwickelte Peter van Nahmen gemeinsam mit dem passionierten Gewürzmüller Ingo Holland die Zugabe einer geringen Dosage Salz. Die Wahl fiel auf echtes „Sylter Meersalz“, das aus der Salz-Manufaktur von Alexandro Pape stammt. Für ein abgerundetes Geschmackserlebnis und eine feine Würze sorgt schwarzer Kerala-Pfeffer von Ingo Holland, Altes Gewürzamt. Zutaten Tomatensaft, Meersalz / VeganNach dem Öffnen bitte kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen geniessen. Nährwerte Nährwertangaben pro 100 ml Energie 85 kJ / 20 kcal Fett - davon gesättigte Fettsäuren < 0,5 g < 0,5 g Kohlenhydrate - davon Zucker 3,6 g 3,6 g Eiweiss < 0,8 g Salz < 0,6 g