Der Damascene Syrah aus dem Swartland zeigt klare Struktur und lebendige Frucht mit saftigem Körper und eleganter Textur. Diese 2023er Cuvée aus Shiraz und Syrah stammt von sorgfältig gepflegten Weinbergen und steht für authentische Handarbeit und präzises Winzerhandwerk. Perfekt für spontane Treffen oder zum Genusserlebnis mit Freunden. Der Swartland-Syrah ist bei weitem der stimmungsvollste des Damaszener-Syrah-Trios und öffnet sich mit einer beeindruckenden aromatischen Tiefe, er zeigt wilde Brombeeren, Anis, Maulbeeren und würzige Kalamata-Oliven-Tapenade. Der gewichtige Gaumen hält mit der Vorhut Schritt und besitzt die Kraft, die lebendige, reife Frucht von Brombeeren und schwarzen Pflaumen zu tragen, untermauert von straff gewickelten, festen Tanninen der schwarzen Kirschschale. Der muskulöse Fruchtkern ist garniert mit Sternanis, Sichuan-Pfeffer und Akzenten von Nelken, zusammen mit subtilen Noten von rotem Pfeffer im pflaumenreichen Abgang. Harmoniert fantastisch zu geschmorten Rindskopfbäckchen, mit Petersileienwurzeln und Steinpilzschaum.